Migliaccio napolitain (gâteau de semoule à la ricotta et limoncello) Publié par Silvia Publié dans Recettes/Gâteaux Le « migliaccio » est un gâteau typique de Naples, il se prépare pour la Chandeleur et pendant toute la période du CarnavalIl n'est pas très connu dans le reste de la péninsule, et encore moins en dehors des frontières italiennes raison pour laquelle j'ai envie15 mai 17 Recette Gateau de semoule au four Ingrédients (6 personnes) 125 g de semoule de blé fine, 80 g de sucre en poudre, 1 litre de lait Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine ActuelleGâteau de semoule napolitain ou migliaccio napoletano • Préchauffez le four à 180 °C • Dans une casserole, mettez le lait, l'écorce du demicitron, la semoule et laissez épaissir quelques minutes à feu doux Ajoutez le beurre et laissez refroidir • Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez les œufs, la ricotta, le sucre, la
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